Sladinový agar

Kultivační médium určené pro kultivaci hub a kvasinek. Tento produkt je dodáván v dehydratované formě a je určen pro přípravu hotových kultivačních médií.

Katalogové číslo
LC1038
Velikost balení
500 g
Registrujte se a objednávejte zboží přímo

Máte dotaz k
tomuto produktu?

Brychtová Jana
Brychtová Jana
Product Manager
Microbiology

Popis

Agar se sladovým výtažkem (Malt Extract Agar) se používá k izolaci, kultivaci a stanovení počtu kvasinek a plísní z potravin.

Je zvláště vhodný pro kvasinky a plísně, protože obsahuje vysokou koncentraci maltózy a dalších sacharidů jako zdrojů energie. Zdrojem uhlíku je dextrin a glycerin a zdrojem dusíku pepton. Bakteriologický agar je ztužovadlo.

Kyselé pH agaru se sladovým výtažkem je optimální pro růst kvasinek a plísní a zároveň omezuje růst ostatních bakterií.
Sladinový agar se již léta používá ke kultivaci hub a kvasinkových kultur v cukrovarnickém průmyslu při výrobě sirupů, nealkoholických nápojů a dalších nápojů.

Technické parametry

Aplikace
Potravinářství
Metoda
Kultivace
Skladovací podmínky
2 - 25 °C
Regulační status produktu
RUO