Malt Extract Agar je kultivační půda, určená pro kultivaci hub a kvasinek.
Přibližná definice půdy/1 litr purifikované vody
Sladový extrakt: 12,75 g
Glycerin: 2,35 g
Dextrin: 2,75 g
Želatinový pepton: 0,78 g
Agar: 15,0 g
výsledné pH: 4,7 ± 0,2 při 25°C
Příprava
33,6 g média rozpustíme v 1 litru destilované vody. Dobře promíchejte a za stálého míchání zahříváním rozpusťte. Vařte po dobu 1 minuty. Nepřehřívejte. Sterilizujte v autoklávu při 118 °C po dobu 10 minut.
Poznámka: Pokud médium přehřejete, ztratí agar svoji schopnost ztuhnout a zůstane měkký.