Standard Methods Agar je kultivační půda pro stanovení celkového počtu aerobních mikroorganismů v mléce a dalších látkách hygienického významu metodou vylévání ploten. Dle ISO 4833:2003.
Agar standardních metod (PCA) je doporučen agenturou APHA pro počítání hygienicky významných bakterií, které jsou indikátory kontaminace nebo
mikrobiální zátěže potravin.
Enzymatický rozklad kaseinu poskytuje dusík, vitaminy, minerální látky a aminokyseliny nezbytné pro růst. Kvasničný extrakt je zdrojem vitaminů,
zejména skupiny B. Dextróza je zkvasitelný sacharid poskytující uhlík a energii. Bakteriologický agar je zpevňující činidlo.
Toto médium je doporučeno normou ISO 4833 pro techniku stanovení počtu kolonií mikroorganismů při teplotě 30 °C v potravinovém řetězci.
