Sterilní lyofilizovaný doplňek kultivačních médií pro selektivní izolaci a stanovení počtu kvasinek a plísní z potravin.
OGA doplněk (OGA Supplement, (Oxytetracykline Glucose Agar Supplement)) umožňuje izolovat kvasinky a plísně v médiu s neutrálním pH. Neutrální pH je klíčovým faktorem umožňujícím zvýšit jejich počet z různých potravin ve srovnání s médii, která jsou založena na nízkém pH potlačujícím růst bakterií.
Fyzikálně stresované kvasinkové buňky tak poskytují vyšší počty na médiích, která jsou pro selektivitu závislá na širokospektrých antibiotikách, nikoli na nízkém pH.
