Hydrolyzát kyseliny kaseinové používaný jako složka kultivačních médií.
Kyselý kaseinový pepton je kyselý hydrolyzát kaseinu. Činidlem při úplné nebo úplné kyselé hydrolýze je obvykle kyselina chlorovodíková (6-8 N). Kyselá hydrolýza je agresivní reakce, při níž se štěpí všechny peptidové vazby. Výsledkem kyselé hydrolýzy je obvykle úplná hydrolýza bílkovin na aminokyseliny. Proces rozkládá glutamin, asparaginy, tryptofan, cystein, serin, threonin, lysin, kyselinu asparagovou, prolin, racemizuje aminokyseliny a zcela ničí vitaminy.
Protože tento pepton neobsahuje žádné vitaminy, používá se pro stanovení obsahu vitaminů mikrobiologickými metodami. Po rozpuštění má dobrou rozpustnost a čirost
ProfiClave PC10B je plně automatický stolní sterilizátor pro přípravu hotových kultivačních médií, umožňující přípravu 9 l média v jedné dávce a její následné rozpipetování do Petriho misek, zkumavek či lahví.
ProfiClave PC20B je plně automatický stolní sterilizátor pro přípravu hotových kultivačních médií, umožňující přípravu 16 l média v jedné dávce a její následné rozplnění do Petriho misek, zkumavek či lahví.
