Egg Yolk Emulsion
Činidlo určené pro detekci lecitinázy.
TSC Agar je kultivační půda určená pro detekci a kvantifikaci Clostridium perfringens ve vzorcích.
TSC Agar Base (Tryptose Sulfite Cycloserine; Agar s tryptózou, siřičitanem a cykloserinem) byl původně vytvořen firmou Harmon pro presumptivní identifikaci a kvantifikaci Clostridium perfringens v potravinových vzorcích.
Toto médium bylo zdokumentováno jako jedno z nejužitečnějších médií pro kvantitativní výtěžnost C. perfringens, přičemž potlačuje růst jiných fakultativních anaerobů. Doporučuje jej i Mezinárodní organizace pro normalizaci ISO.
V závislosti na složení se přidávají doplňky, které zvyšují selektivitu média. Doplněk vaječná žloutková emulze (LC5152) se přidává pro průkaz lecitinázové aktivity a po inkubaci produkující lecitinázy vytvářejí v okolí kolonií neprůhlednou oblast.
Vynikající živná základna poskytuje optimální podmínky pro vývoj klostridií. Tryptóza a sójový pepton poskytují dusík, vitamíny, minerály a aminokyseliny
nezbytné pro růst. Kvasinkový extrakt je zdrojem vitaminů, zejména skupiny B, nezbytných pro růst bakterií. Citrát železito-amonný a disiřičitan disodný
jsou indikátory H2S. Bakteriologický agar je zpevňující činidlo. Cykloserin inhibuje doprovodnou bakteriální flóru a může způsobit, že vzniklé kolonie
zůstanou menší.
Kolonie produkující sirovodík se vyznačují zčernáním v důsledku reakce s železitou solí.
Rozkladem lecitinu vaječného žloutku vznikají nerozpustné produkty, které se hromadí kolem kolonií a vytvářejí bílou sraženinu.
Po 24 hodinách inkubace je třeba všechny černé kolonie, lecitináza pozitivní i lecitináza negativní, považovat za pozitivní presumptivní C. perfringens a provést příslušné konfirmační testy.