Rappaport sojový bujón je tekuté médium určené pro selektivní obohacení rodu Salmonella.
Rappaport Soy Broth (Vassiliadis) je doporučován normami ISO 6579 a ISO 19250 pro selektivní izolaci Salmonella spp. po kroku předběžného obohacení.
Vassiliadis upravil Rappaportovo médium snížením koncentrace malachitové zeleně a zvýšením inkubační teploty, což zajišťuje lepší stabilitu pH připraveného média a optimalizaci koncentrace chloridu hořečnatého, což vede k lepší obnově Salmonel.
Sójový pepton poskytuje dusík, vitamíny, minerály a aminokyseliny nezbytné pro růst. Draselné fosfáty vyrovnávají nízké pH média, ve spojení s přítomností chloridu hořečnatého, který zvyšuje osmotický tlak, a malachitové zeleně, která inhibuje růst jiných organismů. Chlorid sodný dodává nezbytné elektrolyty pro transport a osmotickou rovnováhu.
Složení ve g/L
Dvojsiřičitan draselný: 0,18
bezvodý chlorid hořečnatý: 13,4
malachitová zeleň: 0,036
jednosiřičitan draselný: 1,26
chlorid sodný: 7,2
sójový pepton: 4,5
Příprava
Rozpusťte 26,6 gramů média v 1 litru destilované vody. Důkladně promíchejte a rozpusťte zahříváním při častém míchání. Vařte jednu minutu, dokud se zcela nerozpustí. Rozlijte do vhodných nádob a sterilizujte v autoklávu při 115 °C po dobu 15 minut. Nepřehřívejte.
